Nuestra carta
Todos nuestros platos están elaborados siguiendo las recetas de nuestra tradición familiar asturiana y catalana
PICA PICA
– CHORIZOS AL INFIERNO (Unidad) 12,50€
– CHORIZO CRIOLLO A LA BRASA (Unidad). 11,00€
– PATATAS BRAVAS O «All i Oli» 9,00€
– PATATAS AL CABRALES 12,00€
– LACÓN CON «PATATINES» 16,00€
– PATA ENTERA DE PULPO A LA BRASA / PULPO A LA GALLEGA 23,50€
– SURTIDO DE CHAMPIÑONES RELLENOS (PICADILLO, CABRALES Y MATACHANA) 16,00€
– BOQUERONES FRITOS A LA BILBAINA 15,00€
– CALLOS DE TERNERA CON PATATA DE CERDO 16,00€
– SEPIA A LA MARINERA 22,00€
– GAMBAS AL AJILLO 16,00€
– ANCHOAS CON «ESCALIVADA» Y PAN DE CRISTAL 16,00€
– BUÑUELOS DE BACALAO CASEROS 16,00€
– MATACHANA (Unidad) 12,00€
– «PICADILLO» 12,00€
– HUEVOS ROTOS AL CABRALES 15,50€
– BERENJENA FRITAS CON JAMÓN «ESTILO DAVID» 16,00€
– CROQUETAS DE JAMÓN / COCIDO / «CALÇOTS» (6U) 14,50€
ENTRANTES
– «ESQUEIXADA» DE BACALAO 15,50€
– ENSALADA VERDE 8,50€
– ENSALADA «EL LLAGAR» 14,50€
– JAMÓN IBÉRICO 21,50€
– PASTEL DE «CABRACHO» 14,50€
– CHORIZO A LA SIDRA 15,00€
– QUESOS CON D.O DE ASTURIAS 18,00€
– REVUELTO DE SETAS (EN TEMPORADA) (S/M)€
– QUESO A LA BRASA «EL LLAGAR» 10,50€
– CARACOLES A «LA LLAUNA» DE MIGUEL 18,50€
– QUESO RELLENO 12,50€
– PARRILLADA DE VERDURAS 16,00€
– «CALÇOTS» (TEMPORADA) .18,50€
– HUEVOS CON PICADILLO DE ASTURIAS 15,50€
– CHAMPIÑONES A LA BRASA O AL AJILLO 14,00€
– CARPACCIO DE TERNERA 18,50€
SOPAS Y PASTAS
– SOPA DE CEBOLLA 12,50€
– «ESCUDELLA» DE LA ABUELA DOLORES (TEMPORADA) 14,00€
– ESPAGUETIS 12,50€
– MACARRONES 13,50€
– LOS CANELONES DE LA ABUELA JOANA 13,50€
ESPECIALIDADES
– «FABADA ASTURIANA» DE LA GÜELA GOYA 18,00€
– «FABES CON ALMEJAS» 20,00€
– BACALAO GRATINADO CON «ALL I OLI» 22,00€
– CACHOPO DE TERNERA ASTURIANA 38,00€
CARNES
– SECRETO DUROC 16,50€
– 1/2 CONEJO 18,00€
– ENTRECOT 400 grs. 24,00€
– CORDERO 20,00€
– CHULETAS DE CORDERO 22,00€
– «CHULETÓN» (PRECIO POR Kg) SM€
– TOMAHAWK (Precio por Qg) SM€
– SOLOMILLO DE TERNERA 25,00€
– PARRILLADA «EL LLAGAR» 35,00€
– COSTILLAR DE CERDO 18,00€
– LONGANIZA 15,00€
– POLLO 15,00€
– CHULETAS DE CABRITO A LA MILANESA 22,00€
– PLUMA IBÉRICA 100% BELLOTA O «LAGARTO» 24,00€
SALSAS Y GUARNICIONES
– SALSA AL CABRALES A LAS TRES LECHES 6,00€
– SALSA A LA CEBOLLA 6,00€
– SALSA A LA PIMIENTA VERDE 6,00€
– PAN Y SALSAS 2,50€
– «ESCALIVADA» 15,00€
– ALCACHOFA «AL CALIU» (TEMPORADA) 13,50€
– PATATAS «AL CALIU» 9,00€
– PATATAS FRITAS CASERAS 9,00€
– ALUBIAS 9,00€
– TOMATES A LA BRASA 9,00€
MENÚ DIARIO
Primeros
– «ESCUDELLA CATALANA» O SOPA DE CEBOLLA
– CANELONES DE LA ABUELA
– ENSALADA CON QUESO DE CABRA «EL LLAGAR»
– REVUELTO DE SETAS CON TOSTADITAS
– REBANADA DE PAN DE PAYÉS «ESCALIVADA» CON ANCHOAS O ATÚN
– MACARRONES O ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
– PASTEL DE VERDURAS CON BECHAMEL DE «ESCALIVADA» Y TOSTADITAS
– BERENJENA RELLENA DE CARNE Y GRATINADA CON BECHAMEL
– «ESQUEIXADA» DE BACALAO
– CARPACCIO DE TERNERA «ANGUS»
– CARPACCIO DE BACALAO
Segundos
– BACALAO GRATINADO CON «ALL I OLI» O A LA SALSA DE CEBOLLA
– LUBINA PLANCHA CON SALSA BILBAÍNA
– CACHOPO DE TERNERA CON SALSA DE QUESO CABRALES
– CONEJO GUISADO CON CARACOLES
– CALLOS DE TERNERA CON PATA DE CERDO
– ENTRECOT A LA BRASA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
– CORDERO AL HORNO CON PATATA «AL CALIU»
– CORDERO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
– SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
– HUEVOS ROTOS CON PICADILLO
Postres
CONSULTAR POSTRES CASEROS DEL DIA
– PAN NORMAL (REBANADA TOSTADA CON SALSAS SUPL 2,00€ P/U)
– VINO (ROCA I MORA D.O CATALUNYA) AGUA O GASEOSA
PRECIO 28,50€ IVA INCLUÍDO
Cafés, licores y refrescos NO INCLUIDOS. Menú individual por persona (no se puede compartir) Mínimo 2 personas
TODOS LOS MENUS SE SIRVEN DE LUNES A VIERNES AL MEDIODÍA (NO FESTIVOS)
MENÚ CALÇOTADA
– CALÇOTS CON SALSA CASERA
– ALCACHOFA A LA BRASA
– PAN TOSTADO CON TOMATE
PARRILLADA DE CARNE
– LONGANIZA
– CORDERO
– LOMO
– MORCILLA
– CIHSTORRA
GUARNICIÓN
– PATATAS BRASA, ALUBIAS, TOMATE BRASA, ENSALADA
POSTRES
– CREMA CATALANA O POSTRES CASEROS DEL DÍA
BODEGA
– VINO (ROCA I MORA, D.O. CATALUNYA), AGUA O GASEOSA
PRECIO 43,00€ IVA INCLUÍDO
*Cafés Licores y refrescos NO INCLUIDOS
Menú individual por persona
MENÚ EL LLAGAR
Primeros
– QUESO A LA BRASA
– HUEVOS CON PICADILLO
– JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO
– CHORIZOS A LA SIDRA
Segundos
– CHULETÓN «Vaca Asturiana» 400gr aprox CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
Postres
– POSTRES CASEROS A ESCOGER
Bodega
– VINO D.O. CATALUNYA, AGUAS MINERALES
– PAN TOSTADO Y SALSAS
PRECIO 48,00€ IVA INCLUÍDO
Cafés, licores y refrescos NO INCLUIDOS. Menú individual por persona (no se puede compartir) Mínimo 2 personas
