ЗАКУСКИ – ТАПАС
– Острая колбаса Чоризо, цена за шт. 10,00€
– Колбаса Чоризо по-криольски гриль 10,00€
– Картофель с острым соусом Бравас 8,50€
– Картофель с чесночным соусом 8,50€
– Картофель Аль Кабралес 9,75€
– Струганая ветчина с картофелем 14,50€
– Осьминог по-галесийски 23,00€
– Щупальца осьминога-гриль 23,00€
– Ассорти из фаршированных шампиньонов 15,00€
– Жареные анчоусы по-баскски 12,50€
– Говяжьи потроха со свининой 14,00€
– Каракатица по-рыбацки 16,50€
– Креветки в чесночном масле 15,00€
– Анчоусы с жареным перцем Эскаливада и хлебом 15,00€
– Пампушки с треской 15,00€
– Матачана 10,00€
– Рубленое мясо 10,00€
– Артишоки или жареные баклажаны с ветчиной «стиль Давид 15,00€
– Яичница с сыром Кабралес 15,00€
– Домашняя крокеты с хамоном или приготовленный нут с мясом,или кальсоц на барбекю (зелёный лук по сезону на углях по каталонский) 14,50€
САЛАТЫ
– Эскейшада (треска в уксусе с луком) 12,50€
– Зеленый салат 7,00€
– Салат Эль Льягар (домашний салат) 12,00€
– Вяленая ветчина хамон иберико 21,50€
– Рыбный пирог 12,50€
– Колбаса Чоризо под сидром 12,75€
– Сырная тарелка с сидром из региона Астуриас 16,50€
– Омлет с грибами (подается в сезон) (S/M)€
– Жареный сыр Эль Льягар 9,75€
– Улитки по-домашнему 16,75€
– Фаршированный сыр 12,50€
– Овощи-гриль Парильяда 15,00€
– Печеный лук-шалот кальсотс, подается в сезон 18,00€
– Фаршированные яйца 14,00€
– Шампиьоны жареные в чесночном масле 12,50€
– Карпачо из говядины 16,50€
СУПЫ - ПАСТА
– Луковый суп 12,50€
– Каталанская похлебка Эскуделья 12,50€
– Спагетти 11,50€
– Макароны 12,50€
– Канелони 12,50€
СУПЕР
– Тушеное мясо с бобами по-астуриански 16,50€
– Бобы с моллюсками 18,50€
– Запеченая треска с чесночным соусом алиоли 19,80€
– “Cachopo” Астурийская говядина 35,00€
МЯСО
– Sercreto (duroc) свинина 15,75€
– Половина кролика 15,50€
– Антрекот 400 гр 22,00€
– Баранина 18,00€
– ребра ягненка 20,50€
– «XULETÓN» (Price for Kg) SM€
– TOMAHAWK (Price for Kg) SM€
– Филе говядины 23,00€
– тарелка для мяса 32,00€
– Свиные ребрышки 15,50€
– Колбаска-гриль 14,00€
– Курица 14,00€
– Ребрышки в панировке Миланеса 21,50€
– Перо (мясо ) иберийской свиньи (100% желудь) 22,00€
Все стейки подаются с гарниром
СОУСЫ - ГАРНИР
– Соус Кабралес 5,00€
– Луковый соус 5,00€
– Соус из зеленого перца 5,00€
– Хлеб и заправки 2,50€
– Печеный перец Эскаливада 15,00€
– Артишок жареный во фритюре 12,50€
– Картофель во фритюре 8,50€
– Картофель жареный 6,50€
– Бобы 8,50€
– Печеные томаты 8,50€
MENÚ DIARIO
Primeros
– «ESCUDELLA CATALANA» O SOPA DE CEBOLLA
– CANELONES DE LA ABUELA
– ENSALADA CON QUESO DE CABRA «EL LLAGAR»
– REVUELTO DE SETAS CON TOSTADITAS
– REBANADA DE PAN DE PAYÉS «ESCALIVADA» CON ANCHOAS O ATÚN
– MACARRONES O ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
– PASTEL DE VERDURAS CON BECHAMEL DE «ESCALIVADA» Y TOSTADITAS
– BERENJENA RELLENA DE CARNE Y GRATINADA CON BECHAMEL
– «ESQUEIXADA» DE BACALAO
– CARPACCIO DE TERNERA «ANGUS»
– CARPACCIO DE BACALAO
Segundos
– BACALAO GRATINADO CON «ALL I OLI» O A LA SALSA DE CEBOLLA
– LUBINA PLANCHA CON SALSA BILBAÍNA
– CACHOPO DE TERNERA CON SALSA DE QUESO CABRALES
– CONEJO GUISADO CON CARACOLES
– CALLOS DE TERNERA CON PATA DE CERDO
– ENTRECOT A LA BRASA CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
– CORDERO AL HORNO CON PATATA «AL CALIU»
– CORDERO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
– SECRETO IBÉRICO A LA BRASA
– HUEVOS ROTOS CON PICADILLO
Postres
CONSULTAR POSTRES CASEROS DEL DIA
– PAN NORMAL (REBANADA TOSTADA CON SALSAS SUPL 1,85€ P/R)
– VINO (ROCA I MORA D.O CATALUNYA) AGUA O GASEOSA
PRECIO 24,90€ IVA INCLUÍDO
Cafés, licores y refrescos NO INCLUIDOS. Menú individual por persona (no se puede compartir) Mínimo 2 personas
TODOS LOS MENUS SE SIRVEN DE LUNES A VIERNES AL MEDIODÍA (NO FESTIVOS)
MENÚ CALÇOTADA
– CALÇOTS CON SALSA CASERA
– ALCACHOFA A LA BRASA
– PAN TOSTADO CON TOMATE
PARRILLADA DE CARNE
– LONGANIZA
– CORDERO
– LOMO
– MORCILLA
– CIHSTORRA
GUARNICIÓN
– PATATAS BRASA, ALUBIAS, TOMATE BRASA, ENSALADA
POSTRES
– CREMA CATALANA O POSTRES CASEROS DEL DÍA
BODEGA
– VINO (ROCA I MORA, D.O. CATALUNYA), AGUA O GASEOSA
PRECIO 40,00€ IVA INCLUÍDO
*Cafés Licores y refrescos NO INCLUIDOS
Menú individual por persona
MENÚ EL LLAGAR
Primeros
– QUESO A LA BRASA
– HUEVOS CON PICADILLO
– JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO
– CHORIZOS A LA SIDRA
Segundos
– CHULETÓN «Vaca Asturiana» 400gr aprox CON PATATAS FRITAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN
Postres
– POSTRES CASEROS A ESCOGER
Bodega
– VINO D.O. CATALUNYA, AGUAS MINERALES
– PAN TOSTADO Y SALSAS
PRECIO 45,00€ IVA INCLUÍDO
Cafés, licores y refrescos NO INCLUIDOS. Menú individual por persona (no se puede compartir) Mínimo 2 personas
